黄精-仙人余粮·道家仙药

黄精，顾名思义，得黄土之精粹，它吸收大地精气，从而补人之精气。黄精是常用的补益药，与灵芝等并列为“神仙芝草”。相传黄精久服可延年益寿、长生不老，被历代道家奉为“仙家必服食之品”，有“道家仙药”之称，又名“仙人余粮”。

黄精有什么用？

黄精味甘，中医认为，一般味甘的中药都具有补益作用，如人参、党参、黄芪等常用的补益药均味甘；另外，黄精药性平和，它没有明显的寒热偏性，可以阴阳双补，它既可以补气，又可能养阴。从中医归经上讲，黄精归脾、肺、肾经，具有健脾、润肺、益肾的功效。

诗圣杜甫赞道：“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”，黄精神奇的补益抗衰功效可见一斑，黄精补益作用主要体现在以下三个方面：
01.健脾：黄精既可以补脾气，又能养脾阴
黄精补脾气，可以治疗脾胃气虚导致的胃痛、身体困倦、乏力、食欲差等，如治疗胃痛的中成药养胃舒胶囊首要成分就是黄精；另外，黄精养脾阴，和石斛、麦冬、山药等养胃阴药一同使用，可以治疗脾胃阴虚的口干、口渴、食少等。
02.润肺：黄精既能养肺阴，又能益肺气
日常生活中，咳嗽十分常见，感冒后咳嗽、咳嗽变异性哮喘、慢性支气管炎、慢阻肺等都可以出现慢性咳嗽，长期咳嗽会伤肺，严重的可以伤到根本——肾，患者往往出现干咳少痰、久咳不愈等。黄精可以补养肺肾，非常适合慢性咳嗽的人长期服用调理，既可以单独熬膏，也可以和沙参、川贝、知母、熟地、天冬、百部等中药一同使用。
03.益肾：黄精可补益肾精，延缓衰老
中医认为，肾为先天之本，《黄帝内经》开篇即道肾之重要性：女子七岁“肾气盛，齿更发长”、男子八岁“肾气实，发长齿更”。肾精不足可以导致衰老、须发早白、腰膝酸软、头晕等。黄精自古以来为道家推崇，它能补肾、抗老，既可以单用黄精熬膏服，也能与墨旱莲、女贞子、何首乌等中药一起吃，如治疗健忘失眠、须发早白的中成药精乌胶囊。

此外，黄精补气养阴，还有一个神奇的应用——治疗糖尿病！糖尿病在中医上叫做消渴，中医认为它与肺胃肾阴津亏耗有关，黄精健脾润肺益肾，正中糖尿病的病机，治疗糖尿病常用的参精止渴丸中的“精”即为黄精。

黄精怎么用？

黄精有这么多好处，具体应该怎样应用呢？以下介绍几个比较安全的药食同源的应用搭配：
1.早衰白发
如果有腰膝酸软、须发早白、头晕健忘等早衰肾精不足的表现，可以将黄精与枸杞子、肉苁蓉等补肾中药搭配应用，长期服用有利于延缓衰老，可改善白发、头晕、腰酸等症状。
2.慢性咳嗽
如果经常咳嗽，最常见的为感冒后遗留咳嗽、慢性支气管炎等，主要为干咳、久咳，夜间咳嗽比较严重，一般是久咳耗伤气阴导致的，可以将黄精与天冬、麦冬等养阴润肺药一起服用，可有效缓解干咳。
3.糖尿病
如果是糖尿病患者，出现口干多饮、形体消瘦、少气乏力等气阴亏耗的症状，可以将黄精与黄芪、茯苓、葛根、山药等益气养阴药一起服用，同时注意生活调理，必要时搭配降糖药，以利于血糖平稳，缓解口干、乏力等症状。
4.气虚乏力
如果平时身体虚弱，出现乏力、面色黄、饮食减少等气血亏虚的表现，可以将黄精与当归一起使用补充气血，长期服用可以改善气色、减轻乏力等。

此外，用于早衰白发、慢性咳嗽等，黄精也可以单独服用，常单用黄精熬膏服。

食用黄精应该注意什么？

黄精具有悠久的药食同源历史，古代自然灾害多发，每逢大灾，民众以挖食黄精接济度日，民间称它为“米脯”“救荒草”“救穷草”。到了现代，黄精更是被卫生部列入《既是食品又是药品的物品名单》。
但是，黄精性质滋腻，易助湿邪，因此，凡脾虚有湿、咳嗽痰多以及中寒便溏、气滞腹满者则不宜服用黄精。

参考文献
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